Обсуждения этой темы необходимо начать с описания процесов, которые происходят в организме при голодании.
Голодание – это состояние организма в условиях частичного или полного ограничения поступления пищевых продуктов в организм. При этом функционирование организма его энергообеспичение происходит за счет внутренних резервов. В первую очередь сжигается мышечная, а затем жировая ткань.
Организм включает резервы и на первом этапе использует легко доступные углеводы в виде гликогена, уже через несколько суток, на втором этапе, активно утилизируются жири, (триглицериды, холестерин). В этот период происходит быстрая потеря веса за счет выведения жидкости из организма. Уже через 7-10 дней голодания в организме образуется ацетон, как результат расщепления жиров, именно он является источником эндогенного питания для клеток мышц, мозга. В этот период организм активно перестраивает свой метаболизм.
Продление периода голодания в дальнейшем сопровождается очень серьезными изминениями гомеостаза и может проявлятся серьезными осложнениями.
Различают несколько видов голодания:
- “Сухое”, которое исключает прием пищи и воды
- “влажное”, которое разрешает употребление воды
- “лечебно - диетическое”, которое ограничивает употребление белков, углеводов, жиров и др.
При проведении голодания, необходимо знать о возможных осложнениях:
- Кетоацидоз, который может проявлятся тошнотой, рвотой, выраженной слабостью, головными болями, нарушением ритма и.т.п.
- Судороги конечностей
- Обострение хронических заболеваний
Использование голодания, как способа для похудения с учетом вышеизложенного, малоэффективно и небезопасно, и как правило пациенты, которые сбросили вес, через короткий промежуток времени констатируют восстановление исходного веса и очень часто с дополнительным набором лишних килограммов.
Однако использование этого метода, как дозированного голодания в лечебных целях при отсутствии противопоказаний, под контролем врача, имеет свои положительные стороны, а иногда является методом выбора и очень эффективным. Многие из Вас об этом читали в книгах Г. Малахова, П. Брегга.
Я желаю вам голодать только с пользой для организма и желаю вам здоровья!